10 consigli per dimagrire
E' arrivata la stagione delle diete: evitate i programmi drastici o le soluzioni miracolose, non affamatevi ma evitate gli zuccheri e aumentate l'acqua e le fibre. E soprattutto muovetevi, facendo sport o anche solo le scale
Ci siamo, la stagione della dieta è arrivata anche quest'anno. Vediamo per una volta
di non partire col piede sbagliato, evitando di ingaggiare la solita quotidiana
lotta all’ultimo grammo con la nostra bilancia. Una gara che immancabilmente sui
tempi medio-lunghi ci vede perdenti: vinciamo qualche battaglia, ci illudiamo,
ma poi la guerra la vince la ciccia. Tutta colpa del famigerato effetto yo yo,
quello che, statistiche alla mano, fa riacquistare nell’85% dei casi il peso,
dopo averlo faticosamente perso. Alcuni consigli possono dunque esser utili.
- L'esame della bilancia
1. NON FIDATEVI — Non fidatevi dei
tanti programmi dietetici spacciati per miracolosi che di questi tempi invadono
ogni tipo di rivista. Il nostro peso dipende da molteplici fattori: genetici,
metabolici, comportamentali ecc. Di conseguenza, perché mai una soluzione che va
bene a Caio dovrebbe essere altrettanto efficace per Tizio o Sempronio in tutto
e per tutto differenti?
2. STRAVAGANZA — Stravaganza è
sinonimo di abbandono e di malnutrizione. Regimi dietetici che ti propinano solo
minestrone o solo pompelmo per settimane e settimane sono da evitare come la
peste. Probabilmente qualche chilo lo perderete (per recuperarlo non appena
ricominciate a mangiare come persone normali), in compenso rischiate un
esaurimento nervoso e fisico.
3. NON AFFAMATEVI — La perdita di peso
deve essere mantenuta nel tempo e per far sì che ciò avvenga non dovete
sottoporvi a diete troppo drastiche. I motivi sono sostanzialmente due: il primo
è di ordine psicologico, non resistereste a lungo; Il secondo di tipo
fisiologico: l’organismo è intelligente e intuendo il momento di ‘carestia’
modificherà il suo metabolismo abbassandolo e vanificando così i vostri
sacrifici.
4. FATE ATTENZIONE AGLI ZUCCHERI — Non
quelli contenuti nella pasta, nel pane, nei legumi, nelle patate o nel riso che
devono essere consumati regolarmente, ma quelli semplici che si trovano nei
dolci, nei biscotti, nelle marmellate, nel miele, nelle bevande gassate, i
principali responsabili dell’aumento di peso. Riduceteli drasticamente, anzi,
meglio, per un po’ eliminateli.
5. UTILIZZATE MENO GRASSI — Ma non
escludeteli del tutto dalla dieta, in quanto contengono sostanze importanti come
alcuni acidi grassi essenziali e vitamine A, D ed E note anche come
antiossidanti. Ma purtroppo sono anche ricchi di moltissime calorie: 100 grammi
di olio ben 900! Per condire utilizzate l’ extravergine di oliva: non più di
quattro-sei cucchiaini al giorno. Sostituite il burro con latte totalmente
scremato e i formaggi stagionati con la ricotta. Non soffriggete, ma condite a
crudo.
- Meno dolci, più frutta
- 6. BEVETE MOLTA ACQUA — Bere acqua aiuta a stimolare la diuresi, cioè l'eliminazione con l'urina dell'acqua eventualmente accumulata in eccesso nel nostro corpo. I liquidi concessi sono acqua, meglio se povera di sodio, nella quantità minima di 1 litro e mezzo al giorno. Bene anche tisane, camomilla o tè senza zucchero. Bevete poco durante i pasti e abbondantemente lontano dai pasti.
7. AUMENTATE IL CONSUMO DI FIBRE — Le
fibre, contenute in frutta, verdura e legumi, cereali, noci e semi, pur essendo
zuccheri complessi, non apportano calorie e transitano nello stomaco e
nell'intestino senza essere digeriti. La loro aggiunta durante i pasti rallenta
lo svuotamento del cibo dallo stomaco, favorendo la sazietà e riduce
l'assorbimento degli zuccheri semplici. Per questi motivi sono un vero e proprio
toccasana per chi vuole perdere peso.
8. NUOTATE, CAMMINATE, PEDALATE,
CORRETE — Consumate attraverso qualsiasi tipo di attività aerobica
calorie. In questo modo migliorerete anche la vostra efficienza fisica generale,
specialmente l'apparato cardiocircolatorio e respiratorio e, ovviamente, anche
il tono e la forza di tutti i muscoli impegnati. Perché abbia un certo effetto
ai fini del dimagrimento l’intensità dello sforzo deve essere medio alta, per
intenderci quella che vi permette di parlare con un ideale compagno di lavoro,
ma non di cantare ì, e deve protrarsi almeno per una trentina di minuti.
L’ideale è programmare almeno tre sedute di allenamento settimanali.
9. METTETE SU MUSCOLI — I muscoli, a
differenza della ciccia sono un tessuto vivo, in continuo rinnovamento e con
richieste metaboliche quasi dieci volte superiori rispetto a quelle del tessuto
adiposo. Non solo, ma l’incremento della massa muscolare porta a un innalzamento
del metabolismo basale, per 2 motivi: il processo di crescita muscolare dopo un
esercizio impegnativo richiede un elevato dispendio energetico da parte del
nostro corpo; la massa muscolare, al contrario del tessuto adiposo, necessita di
un rifornimento costante di energie e nutrienti per poter essere mantenuta.
Pertanto, il dispendio energetico del corpo a fronte del mantenimento e
nutrimento di una massa magra aumentata, è notevole. Ciò favorisce in modo
ottimale il processo di dimagrimento.
10. EVVIVA LE SCALE — Abbasso gli
ascensori. Qualsiasi attività che aiuti a bruciare calorie va bene, anche fare
shopping, andare in discoteca, fare le pulizie di casa o giardinaggio.
L’importante è non impigrirsi davanti alla televisione o al computer. Un buon
libro alimenta la mente, ma purtroppo alimenta anche il corpo …
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